熏肉的做法
1. 准备好猪肉,可以选择五花肉或者瘦肉,切成适当大小的块。
2. 腌制猪肉,可以用盐、糖、酱油、料酒、姜蒜等调料腌制,时间最好在4-6小时。
3. 烟熏猪肉,可以用烟熏炉或者烤箱,先将猪肉表面晾干,然后放入烟熏炉或者烤箱中,烟熏时间根据个人口味而定,一般在2-4小时左右。
4. 熏肉完成,可以直接食用,也可以切成薄片后煮熟或者煎炸。
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