广式鲜肉包子的做法大全
广式鲜肉包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 鲜猪肉500克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 花生油适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 将面粉和水混合揉成面团，醒发30分钟。
- 将鲜猪肉切成小块，加入葱姜、盐、酱油、糖、料酒、花生油、鸡精和适量的水，搅拌均匀腌制30分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
- 将薄皮包入腌制好的鲜肉馅，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
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