红酒鹅肝刺身的全程做法

• 美食食谱

红酒鹅肝刺身的全程做法：

1. 准备材料：赤霞珠红酒、鹅肝、海盐、黑胡椒、柠檬、欧芹、面包。

2. 将鹅肝切成薄片，用海盐和黑胡椒腌制10分钟。

3. 在平底锅中加热赤霞珠红酒，煮至酒精挥发，留下浓缩的红酒汁。

4. 将腌制好的鹅肝片放在盘子中，淋上红酒汁。

5. 撒上柠檬汁和欧芹碎，搭配面包食用即可。

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