芥末鹅肝刺身的做法

• 美食食谱

材料：

鹅肝、芥末、酱油、味醂、柠檬汁、海苔、葱花。

步骤：

1. 将鹅肝切成薄片，用纸巾擦干水分。

2. 将芥末、酱油、味醂、柠檬汁混合成酱汁。

3. 将鹅肝片浸泡在酱汁中，腌制10分钟。

4. 取出鹅肝片，用海苔卷起来，撒上葱花即可。

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