蓝莓红酒鹅肝刺身的做法

• 美食食谱

蓝莓红酒鹅肝刺身的做法

材料：

  • 鹅肝
  • 蓝莓
  • 红酒
  • 盐
  • 黑胡椒
  • 柠檬汁

步骤：

  1. 将鹅肝切成薄片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
  2. 将蓝莓和红酒混合，加热至沸腾，煮5分钟。
  3. 将腌制好的鹅肝放入冰水中浸泡5分钟，使其更加爽口。
  4. 将鹅肝片码放在盘子上，淋上蓝莓红酒汁和柠檬汁即可。

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