蛋挞皮的做法家庭做法
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鸡蛋
蛋挞皮的做法家庭做法
蛋挞皮的做法有很多种，以下是一种简单的家庭做法：
- 将150克低筋面粉、50克黄油、20克糖和1个蛋黄混合搅拌成面团。
- 将面团揉成光滑的球形，放入冰箱冷藏15分钟。
- 取出面团，擀成薄片，用模具切出小圆片。
- 将小圆片放入蛋挞模具中，压实底部和边缘。
- 将蛋白和牛奶混合，搅拌均匀，倒入蛋挞皮中。
- 将蛋挞放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。
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