夜市大阪烧的做法
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美食食谱
夜市大阪烧的做法：
1. 准备食材：面粉、水、鸡蛋、卷心菜、猪肉、虾仁、鳗鱼片、麵包屑、沙茶酱、日式美乃滋、青葱、海苔、鱼粉。
2. 将面粉、水、鸡蛋混合搅拌均匀，制成面糊。
3. 将卷心菜切成小块，猪肉切成薄片，虾仁去壳去肠泥，鳗鱼片切成小段。
4. 将面糊倒在平底锅上，摊成圆形薄饼状，放上卷心菜、猪肉、虾仁、鳗鱼片。
5. 等底部煎熟后，翻面，再涂上沙茶酱和日式美乃滋。
6. 在煎饼上撒上麵包屑，再撒上青葱、海苔和鱼粉。
7. 煎至两面金黄色即可。
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