川菜开水白菜正宗做法

川菜开水白菜正宗做法:

1. 准备食材:白菜、蒜、姜、花椒、干辣椒、盐、鸡精、香油。

2. 白菜洗净,切成大块,蒜、姜切末备用。

3. 锅中加入适量水,放入蒜、姜、花椒、干辣椒,烧开后放入白菜,加盐和鸡精调味,煮至白菜变软烂即可。

4. 起锅前加入香油,提香。

5. 川菜开水白菜做法完成。

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