薄脆杏仁瓦片的做法
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美食食谱
薄脆杏仁瓦片的做法
材料：
- 杏仁粉 100克
- 糖粉 100克
- 低筋面粉 50克
- 盐 1/4小勺
- 蛋白 2个
- 黄油 50克
- 香草精 1/2小勺
步骤：
- 将杏仁粉、糖粉、低筋面粉和盐混合在一起。
- 加入蛋白、融化的黄油和香草精，搅拌均匀。
- 将面糊倒在烤盘上，用刮刀抹平。
- 放入预热至180℃的烤箱中，烤10-12分钟，直到瓦片变成金黄色。
- 取出烤盘，用刮刀将瓦片切成小块。
- 放凉后即可食用。
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