材料：
小鱼干、辣椒、盐、糖、料酒、生姜、葱、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角。
步骤：
1. 将小鱼干用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2. 将辣椒、生姜、葱、大蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，放入花椒、香叶、桂皮、八角爆香。
4. 加入切碎的辣椒、生姜、葱、大蒜煸炒。
5. 加入小鱼干煸炒至微黄色。
6. 加入盐、糖、料酒调味，煮至汤汁浓稠即可。
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