包头菜炒鸡蛋的做法

包头菜炒鸡蛋的做法:

1. 准备好包头菜和鸡蛋,将包头菜洗净切成小段,鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。

3. 放入包头菜翻炒,加入适量盐和鸡精调味。

4. 待包头菜炒熟后,将鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒均匀。

5. 最后加入少许生抽和香油,翻炒均匀即可。

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