爆炒包头菜的做法
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美食食谱
爆炒包头菜的做法：
1. 准备好包头菜、蒜末、姜末、干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、醋、水淀粉。
2. 包头菜洗净切成小块，蒜末、姜末切好备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入蒜末、姜末煸炒出香味。
4. 加入包头菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖、醋翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火翻炒至水分收干，勾芡即可。
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