炒竹笋片的做法大全
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做法大全
炒竹笋片的做法：
1. 准备好竹笋，去皮，切成片状。
2. 准备配料：葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、糖、油。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。
4. 加入竹笋片煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖调味。
5. 翻炒均匀，出锅装盘即可。
小贴士：
1. 竹笋片不要切得太薄，否则容易烂。
2. 煸炒时火候不要太大，以免竹笋片糊掉。
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