素炒竹笋的做法大全
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做法大全
素炒竹笋的做法
1. 准备食材：竹笋、蒜、姜、盐、生抽、油。
2. 竹笋去皮，切成片或丝，蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。
4. 放入竹笋翻炒，加入盐、生抽调味。
5. 炒至竹笋变软烂即可出锅。
小贴士
1. 竹笋要先去皮，切片或切丝都可以，根据个人口味选择。
2. 炒竹笋时火候不要太大，以免炒糊。
3. 可以根据个人口味加入其他调料，如蘑菇、胡萝卜等。
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