猪肉盖饭的做法大全
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做法大全
猪肉盖饭的做法
材料：
- 猪肉片 200克
- 葱 1根
- 鸡蛋 2个
- 米饭 2碗
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
步骤：
- 将猪肉片切成小块，加入盐、酱油、料酒腌制10分钟。
- 葱切成葱花备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉块倒入锅中煸炒至变色。
- 加入葱花继续煸炒。
- 将打散的鸡蛋倒入锅中，煮至半熟状态。
- 将煮好的鸡蛋和猪肉块盖在米饭上即可。
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