猪脚圈的做法及配料
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美食食谱
猪脚圈的做法：
1. 准备好猪脚圈、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。
2. 猪脚圈放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入猪脚圈煸炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒和清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
5. 炖好后，捞出猪脚圈，放入碗中，再将汤汁倒入碗中，即可食用。
猪脚圈的配料：
猪脚圈、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。
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