酸菜煮猪脚的做法
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美食食谱
酸菜煮猪脚的做法
材料：
- 猪脚1只
- 酸菜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 将酸菜洗净，切成小段，姜和葱也切成小块备用。
- 锅中倒入适量的油，放入姜和葱爆香。
- 放入猪脚煸炒一会儿，加入料酒煮一下去腥味。
- 加入酸菜煮开，加入适量的水，煮至猪脚变软。
- 加入盐、糖、生抽、老抽，煮一会儿让味道入味。
- 最后加入香油即可。
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