猪脸颊肉的做法大全
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做法大全
红烧猪脸颊肉
1. 猪脸颊肉切块,用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入猪脸颊肉煸炒至两面金黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉,加水没过猪脸颊肉,大火烧开后转小火慢慢炖煮1.5小时。
4. 最后加入青椒、红椒、葱花翻炒均匀即可。
糖醋猪脸颊肉
1. 猪脸颊肉切块,用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入猪脸颊肉煸炒至两面金黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉,加水没过猪脸颊肉,大火烧开后转小火慢慢炖煮1.5小时。
4. 炖煮过程中,可以准备糖醋汁,将白醋、糖、盐、生抽、料酒、水淀粉混合均匀备用。
5. 炖煮1.5小时后,将糖醋汁倒入锅中,翻炒均匀即可。
红烧猪脸颊肉面
1. 猪脸颊肉切块,用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入猪脸颊肉煸炒至两面金黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉,加水没过猪脸颊肉,大火烧开后转小火慢慢炖煮1.5小时。
4. 炖煮过程中,可以准备面条,将面条煮熟备用。
5. 将炖煮好的猪脸颊肉和面条一起装入碗中,加入适量的汤汁,撒上葱花即可。
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