蒸鲽鱼的家常做法

蒸鲽鱼的家常做法:

1. 准备好鲽鱼,去鳞、去内脏、去鳃,洗净备用。

2. 在鲽鱼两面各切上三刀,刀口深度不要超过鱼肉厚度。

3. 在鱼肚子里面放入姜丝、葱段、料酒、盐、胡椒粉,腌制10分钟。

4. 将腌制好的鲽鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

5. 蒸好后,将蒸锅中的汁倒掉,撒上葱花和香菜即可。

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