鱿鱼酱油水鱼的做法
材料：
- 鱿鱼 500克
- 酱油 适量
- 水 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤：
- 将鱿鱼清洗干净，切成小块。
- 姜片切成丝，葱段切成小段。
- 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
- 放入鱿鱼煸炒至变色。
- 加入适量的酱油和水，放入料酒，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
提示：
- 煮鱼时可以加入一些豆腐、木耳等配菜。
- 煮鱼时不要加太多水，否则口感会变差。
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