油焖洋芋的家常做法
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家常菜
油焖洋芋的家常做法
油焖洋芋是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是油焖洋芋的家常做法：
材料：
- 土豆：500克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将土豆去皮，切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入土豆块煸炒至表面微微焦黄。
- 加入适量的盐、生抽、料酒、白糖和清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮10-15分钟，直到土豆熟透入味即可。
- 最后加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。
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