红烧肉洋芋的做法
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美食食谱
红烧肉洋芋的做法
1. 准备食材：五花肉500克，洋芋2个，葱姜蒜适量。
2. 将五花肉切成2厘米见方的块，用开水焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉调味，加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
5. 洋芋去皮切块，加入煮好的红烧肉中，再次煮10分钟即可。
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