桂花米发糕的做法

桂花米发糕的做法

材料:

  • 糯米粉 200克
  • 白糖 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 100毫升
  • 油 适量
  • 桂花 适量
  • 泡打粉 1/4小勺

步骤:

  1. 将糯米粉、白糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉混合搅拌均匀,加入适量的水搅拌成糊状。
  2. 将蒸锅加水烧开,将糊状物倒入蒸锅中,撒上桂花。
  3. 用中火蒸15分钟左右,取出晾凉。
  4. 将晾凉的糕切成小块,放入平底锅中,加入适量的油,用小火煎至两面金黄即可。

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