山药薏米芡实粥的做法和功效
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美食食谱
山药薏米芡实粥的做法：
1. 准备好山药、薏米、芡实、莲子、红枣等食材。
2. 将薏米、芡实、莲子清洗干净，浸泡30分钟至1小时。
3. 山药去皮，切成小块。
4. 将浸泡好的薏米、芡实、莲子放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟至软烂。
5. 加入山药和红枣，继续煮10分钟。
6. 最后加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化即可。
山药薏米芡实粥的功效：
1. 补脾益肾：山药、薏米、芡实、莲子等食材均具有补脾益肾的功效，能够改善脾肾功能不足的症状。
2. 养颜美容：山药中含有丰富的黏液质，能够滋润肌肤，延缓衰老；莲子中含有的莲心碱能够抑制黑色素的生成，有美白作用。
3. 健脾消食：薏米中含有丰富的淀粉酶，能够帮助消化，改善消化不良的症状。
4. 补气养血：红枣中含有丰富的铁元素，能够补充血液中的铁元素，起到补气养血的作用。
5. 改善睡眠：山药中含有的黏液质能够缓解神经系统的紧张，有助于改善睡眠质量。
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