广东猪肚鸡汤的做法
材料：
- 鸡肉 500克
- 猪肚 1个
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 鸡肉洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 姜片和葱段洗净备用。
- 将猪肚、鸡肉、姜片、葱段放入炖盅中，加入适量的清水。
- 加入适量的料酒和盐，盖上盖子，用大火烧开后转小火慢慢炖煮2小时。
- 最后根据个人口味加盐调味即可。
小贴士：
- 猪肚要先焯水，去除腥味。
- 炖盅可以用瓷制的或者陶制的，不要用金属的。
- 炖的时间越长，味道越鲜美。
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