水果鸡做法大全家常
水果鸡是一道美味健康的家常菜，它的做法有很多种，以下是其中一种做法：
材料：
- 鸡腿肉500克
- 苹果1个
- 梨1个
- 葡萄干适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 淀粉适量
做法：
- 将鸡腿肉洗净切块，加入盐、料酒、生姜、蒜、鸡精、生抽、老抽、白糖腌制20分钟。
- 苹果、梨去皮去核切块，葡萄干用清水泡软备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入苹果、梨块煸炒，加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入葡萄干，煮1分钟后加入淀粉水勾芡即可。
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