苕粉的家常做法简单
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家常菜
苕粉的家常做法简单：
1. 准备食材：苕粉、瘦肉、木耳、胡萝卜、葱姜蒜等。
2. 将苕粉用温水泡软备用。
3. 瘦肉切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
4. 木耳泡发，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
6. 加入胡萝卜、木耳煸炒均匀。
7. 加入适量清水，烧开后加入苕粉，煮至苕粉变软糯。
8. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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