凉皮
凉皮是陕西非常有名的一道面食，制作方法简单，口感爽滑，是夏季非常受欢迎的一道美食。制作凉皮的原料是面粉和水，将面粉和水混合后，揉成面团，然后将面团擀成薄片，切成条状，再用凉水浸泡，最后配上各种调料即可。
肉夹馍
肉夹馍是陕西非常有名的一道特色小吃，制作方法比较复杂，需要先将面粉和酵母发酵，然后将面团揉成小圆球，擀成薄饼，再用炭火烤至金黄色，最后将烤好的饼夹上猪肉、葱、姜、蒜等配料即可。
擀面皮
擀面皮是陕西非常有名的一道传统面食，制作方法比较简单，将面粉和水混合后揉成面团，然后将面团擀成薄片，切成条状，再用开水煮熟，最后配上各种调料即可。
油泼面
油泼面是陕西非常有名的一道特色面食，制作方法比较简单，将面粉和水混合后揉成面团，然后将面团擀成薄片，切成条状，再用开水煮熟，最后将煮好的面条捞出来，加入辣椒油、芝麻酱、醋、葱花等调料即可。
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