山药和香菇白菜的做法大全
山药炖香菇白菜
材料：山药、香菇、白菜、姜、葱、盐、鸡精、料酒、清水。
做法：
1.山药去皮切块，香菇泡软切块，白菜洗净切块，姜切片，葱切段。
2.锅中加清水，放入山药、香菇、姜、葱，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
3.加入白菜，继续炖煮10分钟。
4.加盐、鸡精、料酒调味即可。
香菇白菜炒山药丝
材料：山药、香菇、白菜、蒜、盐、鸡精、料酒、清水。
做法：
1.山药去皮切成细丝，香菇切片，白菜洗净切块，蒜切末。
2.锅中加清水，放入山药丝焯水，捞出备用。
3.锅中加油，放入蒜末爆香，加入香菇、白菜翻炒。
4.加入山药丝，加盐、鸡精、料酒调味即可。
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