Name: 三鲜豆花火锅的做法大全
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings

材料：

做法：

将豆腐切成小块，豆腐皮切成小片，鸡腿肉切成薄片，虾仁去壳，蟹肉棒切成小段，火腿肠切成小片，金针菇切去根部，香菇切成小块，油菜切成小段，葱姜蒜切末备用。
将豆腐皮放入锅中焯水，捞出备用。
将锅中加入清水，放入鸡腿肉片，煮至变色，捞出备用。
将锅中加入清水，放入虾仁、蟹肉棒、鱼丸、火腿肠、金针菇、香菇、油菜，煮至熟透，捞出备用。
将锅中加入清水，放入豆腐块，煮至熟透，捞出备用。
将锅中加入清水，放入鸡蛋，煮至熟透，捞出备用。
将锅中加入清水，放入豆腐皮、豆腐块、鸡腿肉片、虾仁、蟹肉棒、鱼丸、火腿肠、金针菇、香菇、油菜、鸡蛋，加入适量的盐、鸡精、料酒，煮至开锅，撇去浮沫，加入葱姜蒜末，煮至香味四溢即可。

三鲜豆花火锅做法完成，可以根据个人口味适量调整调料。

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