牛肉滑蛋的做法视频
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鸡蛋
牛肉滑蛋的做法视频：
1. 准备好牛肉、鸡蛋、葱、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 将牛肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散，加入盐、葱花拌匀备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的牛肉丝倒入锅中煸炒至变色。
5. 将炒好的牛肉丝移到锅边，倒入打散的鸡蛋液，用铲子迅速划圈搅拌均匀。
6. 煮至鸡蛋液凝固，翻面继续煮熟即可。
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