红烧肉鹌全蛋的做法
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鸡蛋
红烧肉鹌全蛋的做法：
1. 准备好需要的材料：五花肉、鹌鹑蛋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水。
2. 将五花肉切成小块，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面微焦。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮40分钟左右，直到肉变软烂。
5. 加入鹌鹑蛋，继续炖煮10分钟左右，让鹌鹑蛋充分入味即可。
6. 装盘后撒上葱花即可食用。
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