豌豆黄的制作方法和配料

豌豆黄的制作方法:

1. 将豌豆洗净,加入适量清水煮熟,捞出沥干备用。

2. 将糯米粉和玉米淀粉混合,加入适量清水搅拌均匀,制成糯米糍皮。

3. 将豌豆放入搅拌机中打成豌豆泥,加入适量白糖和植物油搅拌均匀。

4. 将豌豆泥放入锅中加热,不断搅拌,加入适量糯米粉和玉米淀粉,搅拌均匀,煮至成糊状。

5. 将糯米糍皮擀成薄片,包入豌豆糊,搓成长条状,切成小段即可。

豌豆黄的配料:

豌豆、糯米粉、玉米淀粉、白糖、植物油。

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