材料：青笋、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、油。

做法：1.青笋去皮切成长条状，焯水备用；2.猪肉切成薄片，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精拌匀腌制10分钟；3.将腌制好的猪肉片包裹在青笋上，用牙签固定；4.平底锅烧热油，将猪肉卷放入锅中煎至两面金黄即可。

材料：青笋、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、醋、糖、香油。

做法：1.青笋去皮切成丝，焯水备用；2.豆腐切成小块，焯水备用；3.葱姜蒜切末备用；4.将焯好水的青笋和豆腐放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、醋、糖、香油拌匀即可。

材料：青笋、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、油。

做法：1.青笋去皮切成长条状，焯水备用；2.猪肉切成薄片，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精拌匀腌制10分钟；3.平底锅烧热油，将腌制好的猪肉片放入锅中煎至两面金黄，加入青笋翻炒均匀即可。

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