扬州千层油糕的做法视频
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美食食谱
扬州千层油糕的做法视频：
1. 准备材料：糯米粉、油、盐、水、芝麻酱、葱花、酱油、醋、糖、辣椒油。
2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。
3. 将油倒入平底锅中，加入盐，烧至六成热。
4. 将小圆球放入锅中，用筷子轻轻压扁，煎至两面金黄色。
5. 将煎好的油糕码成一层，再放入一些芝麻酱、葱花、酱油、醋、糖、辣椒油，继续码成一层，重复以上步骤，直至码成10层。
6. 最后将码好的油糕放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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