排骨炖莴笋的家常做法

• 家常菜

排骨炖莴笋的家常做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 莴笋500克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
  2. 莴笋去皮，切成段。
  3. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
  4. 放入猪排骨煸炒至变色。
  5. 加入料酒翻炒均匀。
  6. 加入清水，烧开后撇去浮沫。
  7. 加入莴笋，烧开后转小火炖煮30分钟。
  8. 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，继续炖煮10分钟即可。

小贴士：

  • 焯水可以去除血水和杂质，使排骨更加干净。
  • 加入料酒可以去腥增香。
  • 炖煮时间可以根据个人口感适当调整。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/138104.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年3月24日 pm12:26
下一篇 » 2025年3月24日 pm12:29

相关推荐

  • 莴笋烧排骨的四川做法

    莴笋烧排骨的四川做法 材料： 猪排骨500克 莴笋300克 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量 清水适量 辣椒油适量 步骤： 将猪排骨焯水后捞出备用。 莴笋去皮，切成段…

    排骨 1天前

  • 莴笋炒排骨的做法

    莴笋炒排骨的做法 材料： 猪排骨 300克 莴笋 300克 葱姜蒜适量 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量 清水适量 色拉油适量 步骤： 将猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备…

    排骨 1天前

  • 腊排骨莴笋火锅做法

    腊排骨莴笋火锅做法： 1. 准备食材：腊排骨、莴笋、豆皮、豆腐、金针菇、粉丝、辣椒、葱姜蒜等。 2. 将腊排骨切成小块，莴笋切段，豆皮、豆腐切块，金针菇切去根部，辣椒切段，葱姜蒜切…

    排骨 1天前

  • 腊排骨烧莴笋的做法大全

    腊排骨烧莴笋的做法 材料： 腊排骨500克 莴笋300克 葱姜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 清水适量 步骤： 将腊排骨洗净，切成小段备用。 莴笋去皮，切成小段…

    做法大全 1天前

  • 咸排骨炖莴笋的做法

    咸排骨炖莴笋的做法 材料： 咸排骨500克 莴笋500克 葱姜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将咸排骨洗净，切成小块，焯水后捞出备用。 莴笋…

    排骨 1天前

  • 腊排骨炖莴笋的做法

    腊排骨炖莴笋的做法 材料： 腊排骨500克 莴笋500克 姜片适量 蒜瓣适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将腊排骨焯水去血水备用。 莴笋去皮切…

    排骨 1天前

  • 排骨莴笋汤的做法

    排骨莴笋汤的做法 材料： 排骨500克 莴笋1根 姜片适量 盐适量 水适量 步骤： 排骨焯水去血水备用。 莴笋洗净切段备用。 姜片切片备用。 锅中加入适量水，放入排骨和姜片，大火烧…

    汤的做法 1天前

  • 排骨烧莴笋的做法

    排骨烧莴笋的做法 材料： 猪排骨500克 莴笋300克 葱姜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 清水适量 步骤： 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。 莴笋去皮，切成段。…

    排骨 1天前

  • 排骨莴笋的做法大全

    排骨莴笋的做法 1. 准备排骨和莴笋，将排骨焯水去血水备用。 2. 莴笋去皮切段备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。 4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水…

    做法大全 1天前