烤箱红豆千层酥做法
材料：
- 酥皮：低筋面粉200克、高筋面粉50克、盐3克、水120克、无盐黄油200克
- 馅料：红豆沙200克、细砂糖50克、无盐黄油20克
步骤：
- 将低筋面粉、高筋面粉、盐混合，加入水揉成面团，静置20分钟。
- 将无盐黄油擀成长方形，将面团包入黄油，擀成长条，三折后放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团取出，擀成长条，三折后放入冰箱冷藏20分钟，重复此步骤2次。
- 将红豆沙、细砂糖、无盐黄油混合，搅拌均匀。
- 将酥皮擀成长条，将馅料均匀涂抹在酥皮上，卷成圆柱形，切成小段，放入烤箱，180度烤20分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/137798.html