牛肉煮番茄家常做法
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家常菜
牛肉煮番茄家常做法
这是一道非常简单易学的家常菜,需要的材料有牛肉、番茄、洋葱、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、水淀粉和食用油。
1. 牛肉切块,洋葱切丝,蒜切末,番茄切块备用。
2. 热锅凉油,放入牛肉块煸炒至变色。
3. 加入洋葱丝和蒜末煸炒至香味出来。
4. 加入番茄块煸炒至软烂,加入适量的盐和糖调味。
5. 加入适量的料酒、生抽和老抽,加入适量的水,煮开后转小火煮30分钟左右,直到牛肉变得很软烂。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
这道菜色香味美,汤汁浓郁,牛肉鲜嫩多汁,番茄酸甜可口,非常适合搭配米饭食用。
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