牛肉煮番茄的做法
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美食食谱
牛肉煮番茄的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 牛肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 番茄切块，洋葱切丝，姜切片，蒜切末。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入番茄和洋葱煸炒。
- 加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐、白糖、料酒、生抽、老抽，继续炖煮10分钟。
- 最后加入适量色拉油，翻炒均匀即可。
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