卤鸡爪的做法大全
卤鸡爪的做法一：
材料：鸡爪500克，生姜3片，葱1根，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白糖1汤匙，盐适量，水适量。
步骤：
1.鸡爪洗净，焯水去血水，捞出备用。
2.生姜切片，葱切段备用。
3.热锅凉油，放入生姜和葱爆香。
4.放入鸡爪煸炒至表面微黄。
5.加入料酒，煮至料酒香味挥发。
6.加入生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
7.关火，焖10分钟即可。
卤鸡爪的做法二：
材料：鸡爪500克，生姜3片，葱1根，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白糖1汤匙，盐适量，水适量。
步骤：
1.鸡爪洗净，焯水去血水，捞出备用。
2.生姜切片，葱切段备用。
3.热锅凉油，放入生姜和葱爆香。
4.放入鸡爪煸炒至表面微黄。
5.加入料酒，煮至料酒香味挥发。
6.加入生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
7.关火，焖10分钟即可。
卤鸡爪的做法三：
材料：鸡爪500克，生姜3片，葱1根，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白糖1汤匙，盐适量，水适量。
步骤：
1.鸡爪洗净，焯水去血水，捞出备用。
2.生姜切片，葱切段备用。
3.热锅凉油，放入生姜和葱爆香。
4.放入鸡爪煸炒至表面微黄。
5.加入料酒，煮至料酒香味挥发。
6.加入生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
7.关火，焖10分钟即可。
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