南瓜炖猪肉的做法大全家常
南瓜炖猪肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是制作南瓜炖猪肉的详细步骤：
材料：
- 猪肉：500克
- 南瓜：500克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
- 南瓜去皮去籽，切成小块。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入南瓜块煸炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到南瓜和猪肉都烂熟。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
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