南瓜炒百合羹的做法
南瓜炒百合羹的做法
材料：
- 南瓜 500 克
- 百合 50 克
- 鸡蛋清 2 个
- 盐 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将南瓜去皮、去籽，切成小块；百合泡发后洗净备用。
- 锅中倒入适量食用油，加热后倒入南瓜块煸炒至微黄色。
- 加入清水，煮至南瓜熟烂。
- 将百合放入锅中，煮至百合变软。
- 加入适量盐调味，关火。
- 将鸡蛋清打散，倒入锅中，搅拌均匀即可。
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