奶油蛋糕卷怎么卷才成功
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鸡蛋
奶油蛋糕卷的制作步骤：
1. 准备好蛋糕卷的材料，包括蛋糕卷的面糊、烤盘、烤纸、搅拌器等。
2. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀将面糊刮平，放入预热好的烤箱中烤制。
3. 烤好的蛋糕卷取出，放在烤纸上晾凉。
4. 准备好奶油馅料，将奶油馅料均匀地涂抹在蛋糕卷上。
5. 将蛋糕卷卷起来，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏。
6. 取出冷藏好的蛋糕卷，切成适当大小即可食用。
奶油蛋糕卷卷起来的技巧：
1. 在蛋糕卷上均匀地涂抹奶油馅料，不要太厚也不要太薄。
2. 卷起蛋糕卷时，要轻柔地用手指将蛋糕卷向自己卷起来，卷的时候要尽量卷紧，但不要用力过猛，以免挤出馅料。
3. 卷好后，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏，这样可以让蛋糕卷更好地保持形状。
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