苜蓿丸子的正宗做法
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美食食谱
苜蓿丸子的正宗做法：
1. 将苜蓿洗净，放入锅中焯水，捞出沥干水分。
2. 将苜蓿切碎，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、香油等调料，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的苜蓿馅揉成丸子状，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
4. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、花椒粉等。
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