苜蓿芽丸子的做法
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美食食谱
苜蓿芽丸子的做法
1. 将苜蓿芽洗净，沥干水分备用。
2. 将猪肉末、虾仁末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清、水淀粉拌匀成馅料。
3. 将苜蓿芽和馅料混合均匀，搓成小丸子。
4. 热锅凉油，放入丸子，小火慢煎至两面金黄色即可。
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