苜蓿菜疙瘩的家常做法
苜蓿菜疙瘩的家常做法
材料：
- 苜蓿菜疙瘩粉200克
- 水适量
- 盐适量
- 油适量
- 葱花适量
- 鸡精适量
步骤：
- 将苜蓿菜疙瘩粉倒入碗中，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小段。
- 将小段面团搓成疙瘩状。
- 将搓好的疙瘩放入沸水中，煮熟捞出。
- 热锅凉油，放入葱花爆香。
- 倒入适量的水，加入盐和鸡精，煮开。
- 将煮好的疙瘩放入锅中，煮一会儿即可。
温馨提示：
1.揉面团时，可以根据需要适量加水或面粉，揉到面团光滑即可。
2.煮疙瘩时，水要开大，疙瘩下锅后要不停地搅拌，以免粘连。
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