木耳菇炒肉片
1. 木耳菇泡发，洗净切丝，瘦肉切片备用。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
3. 加入木耳菇丝翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
木耳菇炒鸡蛋
1. 木耳菇泡发，洗净切丝，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入木耳菇丝煸炒至变软。
3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
木耳菇炖鸡汤
1. 木耳菇泡发，洗净备用，鸡肉切块备用。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入鸡肉块煸炒至变色。
3. 加入适量清水，放入木耳菇，加入盐、料酒、胡椒粉调味，煮开后转小火炖煮30分钟即可。
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