鱼翅做法大全图片

鱼翅做法:

1.将鱼翅泡发至软化,去掉杂质,洗净备用。

2.将鸡蛋清打散,加入少量盐和淀粉,搅拌均匀。

3.将鱼翅放入锅中焯水,捞出沥干水分。

4.将锅中的油烧热,放入姜片和葱段爆香,加入适量的清水,放入鱼翅,烧开后转小火煮30分钟。

5.将鱼翅捞出,放入碗中,将煮鱼翅的汤倒入碗中,撒上葱花即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/13648.html