基础面包做法:
1. 准备材料:面粉、酵母、盐、水、糖、油或黄油。
2. 将面粉、酵母、盐、糖混合在一起,加入适量的水,揉成面团。
3. 加入油或黄油,揉匀,然后将面团放在温暖的地方发酵。
4. 发酵后,将面团揉成所需形状,再次放在温暖的地方发酵。
5. 预热烤箱,将面团放入烤箱中烤制。
面包花样:
1. 法棍面包:将面团揉成长条形状,烤制后表面呈现出金黄色的条纹。
2. 夹心面包:将面团揉成小球,将馅料放入其中,再次揉成球形状,烤制后呈现出馅料在面包内的花纹。
3. 葡萄干面包:将葡萄干混合在面团中,烤制后呈现出葡萄干在面包内的分布。
4. 奶香面包:在面团中加入牛奶,烤制后呈现出奶香味。
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