酱豆子的做法
1. 准备材料：黄豆、酱油、冰糖、料酒、八角、桂皮、香叶。
2. 将黄豆浸泡在水中至少6小时，然后沥干水分。
3. 在锅中加入适量的水，将黄豆放入锅中，加入八角、桂皮、香叶，大火煮沸后转小火煮1个小时。
4. 将煮好的黄豆捞出，放入另一个锅中，加入酱油、冰糖、料酒，大火煮沸后转小火煮30分钟至黄豆入味。
5. 关火后，让黄豆浸泡在锅中，待凉后即可食用。
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